사우디 여성, 아랍식 커피 머신을 최초로 개발

날짜: 2013년 11월24일

한 사우디 여성이 상용화를 목적으로 아랍식 커피 메이커를 최초로 개발했다. 이 기계는 전통적인 커피 추출 방식을 더 쉽고 빠르게 만든 것이다. Yatooq로 불리는 이 기계를 개발한 Lateefa Alwaalan는 사우디아라비아가 지원하는 기술 기반 비즈니스 지원사업인 Badir 프로그램을 이용했다. 주목할 만한 것은 이 기계의 획기적인 사업 아이템 뿐만 아니라 이 기계를 개발한 사람이 사우디아라비아의 소수 여성 사업가 중 한명이라는 점이다. 걸프지역에서 기업가 정신은 높은 실업률을 해결하기 위한 초석이다. Alwaalan은 워싱턴 대에서 수학했으며 그 기간동안 커피 추출 기술에 집중했었다. 이 기계를 이용하면 누구든 30분 내에 복잡한 아랍식 커피를 추출할 수 있다. 이 기계는 향후 “Made in Saudi Arabia” 로고와 함께 사우디 전역에 독점적으로 납품될 것이며, 향후 다른 걸프지역에도 수출될 예정이다. 

출처: “Saudi woman invents first Arabic coffee machine”